Para grande pena minha e por razões que se me escapam, o Duarte Calvão anda arredado da "tudologia", a terapêutica de reconhecido sucesso que se pratica no Corta-fitas, de que aliás é emérito fundador. Mas saibam os seus fãs que, daquilo que realmente entende (e como poucos em Portugal), o Duarte escreve amiúde - no Mesa Marcada, um dos mais carismáticos blogs de gastronomia e vinhos cá do burgo. De resto, como já tive ocasião de dizer ao meu bom amigo, àquela alma transviada, ter na vida o propósito de reverenciar a excelência, seja em que arte for; na música, na literatura, na dança, na culinária ou na enologia, isso é sempre enunciar (reconhecer) o Divino. Quer creia, quer não.
* Foi através da saudosa página "Boa Vida" do Diário de Notícias de outros tempos que o conheci.
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